Mit Martine Donnay bei Glann ar Mor

In L’Armor Pleubian treffen mein Mann und ich Martine Donnay. Hier befinden sich das Besucherzentrum von Glann ar Mor und der Shop, in dem die Celtic Whisky Compagnie ihren Whisky verkauft, hier ist ihr großes Fasslager und die Verwaltung des Unternehmens und hier hat auch Martine ihr Büro. Sie begrüßt uns herzlich und breitet einladend…

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Jubiläum gefeiert: 150 Jahre Brennerei Ziegler

150 Jahre sind eine lange Zeit. Ein 150-jähriges Firmenjubiläum ist daher etwas ganz Besonderes und die Brennerei Ziegler feierte es am vergangenen Wochenende drei Tage lang mit Freunden und Geschäftspartnern. Julia Nourney gehörte zu den geladenen Gästen und ich durfte sie begleiten. So kam ich nicht nur in den Genuss, die Brennerei und die Lagerhäuser…

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Aktuelle Bilder vom Neubau der Whisky Destillerie auf Harris

Direkt am Hafen von Tarbert entsteht auf der Insel Harris derzeit eine neue Whiskybrennerei. 20 Arbeitsplätze werden hier unter der Leitung von Distillery Director Simon Erlanger geschaffen. Bereits in diesem Sommer, so heißt es auf der Webseite der Destillerie, soll sie eröffnet werden.  Die Brennblasen für die Harris Distillery werden übrigens in Italien hergestellt. Im…

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Säntis gibt den Startschuss zum Appenzeller Whiskytrek. Oder ganz einfach: Ein Erlebnisbericht

Es war ein gut gehütetes Geheimnis. Im direkten Umfeld der Locher AG und der Appenzeller Bergwirte bekamen etliche natürlich mit, dass da etwas im Busche war in Sachen Whisky. Aber es drang nichts an die breite Öffentlichkeit, weder in den Printmedien noch über die sozialen Netzwerke. Das Appenzeller Magazin verschob sogar den Erscheinungstermin der nächsten…

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Cotswolds Distillery hat Whiskyproduktion begonnen

Im heutigen Newsletter verkündet Daniel Szor stolz, dass die Cotswolds Distillery ab sofort ihren Gin im Verkauf hat. Außerdem erfahren wir, dass Ende September der erste New Make in sechs Fässer abgefüllt wurde und jetzt zum Cotswolds Whisky heranreift. Damit bleibt Szor absolut in seinem vor wenigen Monaten noch sehr ambitioniert erscheinenden Zeitplan. Drei Jahre…

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Langatun Whisky zieht um

Sehr erfolgreich und mit sehr viel Engagement und Sorgfalt stellt Hans Baumberger seinen Langatun Whisky seit 2007 im Schweizer Ort Langenthal her. Hier hatte einst sein Urgroßvater Jakob Baumberger 1860 eine Brauerei übernommen, zu der auch eine eigene Quelle gehört und diese Hasli-Brauerei ist bisher die Heimat des Langatun Whisky. Doch das soll sich in…

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Annandale Distillery: Rundgang mit Malcolm Rennie

Annandale wird die schönste Brennerei der Welt – davon ist jedenfalls Malcolm Rennie, seines Zeichens Master Distiller der im Neuaufbau befindlichen Destillerie, fest überzeugt. Bei einem Rundgang unter seiner Führung konnte ich mich im Mai davon überzeugen, dass diese Meinung nicht (nur) auf der subjektiven Sichtweise eines unmittelbar Beteiligten basiert, sondern durchaus nachvollziehbar ist: Die roten Backsteingebäude…

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Eine wie keine: Abhainn Dearg Distillery auf Lewis

Seit einigen Jahren kann man die Entstehung und Entwicklung einer neuen Whisky Brennerei auf der Hebrideninsel Lewis beobachten: Abhainn Dearg heißt sie oder auf gut Englisch übersetzt Red River. Im Jahr 2011 wurde stolz der erste Whisky der einzigen Brennerei auf den Äußeren Hebriden präsentiert. Vor diesem Dreijährigen hatte Besitzer Mark Tayburn bereits mit dem…

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