Eine wie keine: Abhainn Dearg Distillery auf Lewis

Seit einigen Jahren kann man die Entstehung und Entwicklung einer neuen Whisky Brennerei auf der Hebrideninsel Lewis beobachten: Abhainn Dearg heißt sie oder auf gut Englisch übersetzt Red River. Im Jahr 2011 wurde stolz der erste Whisky der einzigen Brennerei auf den Äußeren Hebriden präsentiert. Vor diesem Dreijährigen hatte Besitzer Mark Tayburn bereits mit dem…

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Neulich bei Lochaber: Baustelle Ardnamurchan Distillery

Im letzten Schottlandurlaub führte mich der Weg zur Fähre nach Mull auch an der Baustelle der Ardnamurchan Distillery vorbei, die Adelphi derzeit bei Lochaber baut. So kann ich euch hier einige Bilder zeigen, die im Juni entstanden. Viel sieht man noch nicht von der Pracht, in der die fertigen Gebäude demnächst erstrahlen sollen, aber es…

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BenRiach kauft Glenglassaugh

Das sind Breaking News vom Feinsten: BenRiach kauft Glenglassaugh, die Destillerie in Banffshire, die seit ihrer Wiedereröffnung 2008 auf stetigem Aufwärtskurs ist. Was für ein vielversprechender Coup! Vor ziemlich genau einem Jahr haben wir uns gefragt „Was macht BenRiach wohl mit dem 27 Millionen Pfund – Paket, das die Bank of Scotland dem Unternehmen zur…

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Langatun präsentiert Special Edition „Habemus Papam“

Sammler und Liebhaber besonderer Abfüllungen einmal aufgepasst: Die Schweizer Langatun Distillery AG bringt anlässlich der Wahl des neuen Papstes Franziskus eine Spezialabfüllung ihres Single Malt Whisky heraus, die mit einem besonders gestalteten Etikett versehen ist. Nur 115 Flaschen gibt es davon, Interessierte sollten sich also beeilen mit einer Bestellung. Im heutigen Newsletter schreibt Hans Baumberger,…

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Kavalan Whisky aus Taiwan startet Verkauf in Deutschland (Teil 2 – Tasting)

Der Verkaufsstart des Kavalan Whisky wurde in Deutschland seit langem heiß erwartet. Whisky aus Taiwan – kann das wirklich eine hochwertige Spirituose sein? Die Erfolge und die Entwicklungen der japanischen und indischen Whiskys zeigen, dass auch in Asien sehr hochwertiger Whisky entstehen kann, der im internationalen Vergleich auf den vorderen Rängen rangiert. Ebenso groß wie…

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Kavalan Whisky aus Taiwan startet Verkauf in Deutschland (Teil 1)

Schon seit einigen Jahren macht der Single Malt Whisky der taiwanesischen Kavalan Distillery auf dem internationalen Parkett von sich reden. Er heimst eine internationale Auszeichnung nach der anderen ein und geht nicht selten als Überraschungssieger aus Blindtastings hervor: „Wie – das ist kein Schotte?“ Am vergangenen Wochenende schlug nun die große Stunde für neugierige deutsche…

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Whisky und Wein – ein kleiner Exkurs für Einsteiger

Es ist ein Geschäft auf Gegenseitigkeit und man könnte sogar sagen, dass die schottische Whiskyindustrie damit einen Beitrag zur Ökologie leistet: Schottischer Whisky reift fast ausschließlich in bereits gebrauchten Fässern (seltene Ausnahmen sind beispielsweise der Bunnahabbain Darach Ur oder der jüngste Spross von Glenmorangie, der Ealanta). Lange bevor der Begriff Wiederverwendung, Recyling oder Second-Hand zum…

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