Fercullen Whiskey: Launch des neuen irischen Whiskeys der Powerscourt Distillery

Zeit, einen neuen irischen Whiskey vorzustellen, Zeit für den Fercullen Whiskey der Powerscourt Distillery. Das meinte Mareike Spitzer von Irish Whiskeys und lud im September zum Launchevent nach Bad Nauheim ein.

Alex Peirce, CEO der Powerscourt Distillery, und Ryan Stapleton, Supply Chain Manager, waren angereist, um ihre neuen Whiskeys gemeinsam mit Mareike Spitzer vorzustellen. Irish Whiskeys stand schon mit Powerscourt in Kontakt, als die Brennerei noch eine Baustelle war. Man schätzt die Zusammenarbeit mit der engagierten deutschen Importeurin und ihre Liebe für den irischen Whiskey sehr, betonte Peirce, und Deutschland ist ein Schlüsselmarkt für Powerscourt.

 

2016 begann ein Gründerteam, bestehend aus der Familie Slazenger, der das Powerscourt Estate gehört, der befreundeten Familie Pierce und den lokalen Unternehmern Ashley Gardiner und Gerry Ginty, mit den ersten Planungen der und dem Sicherstellen der Finanzierung von mehr als 20 Millionen Euro. 2017 begann der Bau auf dem Powerscourt Anwesen in der Grafschaft Wicklow und im Juni 2018 floss der erste New Make aus den Pot Still Brennblasen. Drei an der Zahl sind es, hergestellt von Forsyths im schottischen Rothes, mit denen eine jährliche Produktion von einer Million Litern Alkohol jährlich anvisiert wird. Man brennt dreifach, aber auch doppelte Destillation ist vorgesehen – die Produktion soll vielseitig sein und umfasst neben Malt Whiskey auch Irish Pot Still.

Der Whiskey, um den es an diesem Abend ging, wird zwar von Powerscourt abgefüllt, die Fässer dafür wurde aber eingekauft. Fast 30 Jahre arbeitete Master Distiller Noel Sweeny bei der Cooley Distillery, bevor er zu Powerscourt wechselte. Hier kann er nun den Whiskey, den er einst herstellte, selbst zum Fercullen Whiskey batchen und blenden. „Fercullen“ ist der historische Name des Powerscourt Anwesens. Das Logo des Whiskeys zeigt den Great Sugarloaf Mountain in den Wicklow Hills, zu deren Füßen die Brennerei liegt.

 

Vorgestellt wurden an diesem Abend:

  • Fercullen 10 Year Old Single Grain Irish Whiskey, Ex-Bourbonfässer, 40% vol
    Sehr weich, süße Vanille, Mandeln, Zitrusfrüchte, Würznoten, Eiche – für mich war er an diesem Abend das Highlight, denn einen so relativ jungen und trotzdem sehr guten Grain bekommt man nicht häufig ins Glas.
  • Fercullen Premium Blend Irish Whiskey, Ex-Bourbonfässer, 40% vol
    Er kommt ohne Altersangabe heraus, der jüngste Whiskey darinnen ist sieben Jahre, hören wir. Malznoten, Karamell, Vanille, fruchtige Süße – ein „Everybody’s Darling“, der Spaß macht
  • Fercullen 14 Year Old Single Malt Whiskey, Ex-Bourbonfässer, 46% vol
    Vollmundig, breites Aromenspektrum von Vanille, Honig, Malz, Frucht, Gewürzen und Eiche.

 

Und als Überraschung gab es noch eine kleine Probe vom New Make aus der eigenen Produktion der neuen Powerscourt Distillery. Und eine Überraschung war nicht nur die Probe des öligen, kräftigen New Makes an sich, sondern auch dessen Aroma, das von feinen Fruchtaromen sehr schnell zu intensiveren Malz- und Cerealienaromen überging als ich sie erwartet hätte.

Mit den Fercullen Whiskeys erobert eine neue Whiskeymarke die Szene, die sich deutlich von den meisten anderen irischen Newcomern absetzt. Hier ist viel Erfahrung im Spiel, absolute Professionalität und eine beeindruckende Qualität. Die Ausgangsbasis ist Cooley-Whiskey, wie es auch bei vielen anderen Marken auf dem Markt ist, aber es kommt eben doch immer darauf an, was man aus welchen Fässern macht.

Vielen Dank an Mareike für die Einladung zu diesem absolut gelungenen Abend!