Ein Besuch der Penderyn Distillery, Teil 2

In meinem gestrigen Beitrag habe ich euch mitgenommen in den Produktionsbereich der Penderyn Distillery, in dem auch die beiden besonderen Faraday-Stills ihrer hochprozentigen Arbeit nachgehen und äußerst reinen Alkohol erzeugen („Ein Besuch in der Penderyn Distillery, Teil 1“). Heute zeige ich euch, was dann aus diesem New Spirit wird. Bevor ich Brand Ambassador Nicola Schramm…

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Ein Besuch der Penderyn Distillery, Teil 1

In der walisischen Penderyn Distillery produziert die Welsh Whisky Company seit September 2000 Whisky. Seit 2004 ist ihr Single Malt auf dem Markt und mittlerweile hat sich das Label Penderyn international etabliert. Ich hatte die Brennerei vor einigen Jahren schon einmal besucht, doch seither hat sich einiges getan: Penderyn hat 2013/2014 wesentliche Erweiterungen durchgeführt und…

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Penderyn und die Dragon Range

Auch in Wales wird Single Malt Whisky hergestellt, doch als die 1998 gegründete Welsh Whisky Company ihre Penderyn Distillery plante, ging sie in Sachen Brenntechnik andere Wege als die schottischen und irischen Nachbarn und wählte eine individuelle Destillationsmethode. Im Mai 2014 konnte ich mir vor Ort die ganz besondere Faraday-Brennblase anschauen, mit der seit 2000…

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Zwei neue Penderyn Whiskys im Glas: Myth und Red Flag

Die walisische Brennerei Penderyn hat vier neue Single Malt Abfüllungen auf den Markt gebracht. Mit dem Penderyn Myth präsentiert die Brennerei ihren ersten Whisky, der ausschließlich in Ex-Bourbon Fässern reifte. Und dann sind da noch drei Whiskys, die der Kollektion „Icons of Wales“ zugeordnet sind. In der Pressemitteilung erfahren wir, dass zwei davon ein Finish…

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