Ein Whiskyblog mit persönlichen Berichten und Infos rund um das Thema Whisky
Es ist wohl eine der in diesen Tagen am häufigsten verlinkten und meistgelesenen Seiten in der Whiskyszene: Der Whisky Advocat Blog veröffentlichte gestern einen Beitrag des bekannten Whisky-Autoren Dominic Roskrow, der darin die Eröffnung einer neunten Whiskybrennerei auf Islay namens Gartbreck Distillery für das Frühjahr 2015 ankündigt.
Seit einigen Jahren kann man die Entstehung und Entwicklung einer neuen Whisky Brennerei auf der Hebrideninsel Lewis beobachten: Abhainn Dearg heißt sie oder auf gut Englisch übersetzt Red River. Im Jahr 2011 wurde stolz der erste Whisky der einzigen Brennerei auf den Äußeren Hebriden präsentiert. Vor diesem Dreijährigen hatte Besitzer Mark Tayburn bereits mit dem…
Im letzten Schottlandurlaub führte mich der Weg zur Fähre nach Mull auch an der Baustelle der Ardnamurchan Distillery vorbei, die Adelphi derzeit bei Lochaber baut. So kann ich euch hier einige Bilder zeigen, die im Juni entstanden. Viel sieht man noch nicht von der Pracht, in der die fertigen Gebäude demnächst erstrahlen sollen, aber es…
Es ist an der Zeit die Weichen für die Zukunft zu stellen, meinen Fred und Stewart Laing. In den vergangenen vier Jahrzehnten haben sie sehr erfolgreich gemeinsam das Unternehmen Douglas Laing & Co. geführt, das ihr Vater Fred Douglas Laing 1948 gegründet hatte. Ab 1. Mai gehen sie geschäftlich getrennte Wege und haben die Ressourcen…
Das sind Breaking News vom Feinsten: BenRiach kauft Glenglassaugh, die Destillerie in Banffshire, die seit ihrer Wiedereröffnung 2008 auf stetigem Aufwärtskurs ist. Was für ein vielversprechender Coup! Vor ziemlich genau einem Jahr haben wir uns gefragt „Was macht BenRiach wohl mit dem 27 Millionen Pfund – Paket, das die Bank of Scotland dem Unternehmen zur…
Es ist ein Geschäft auf Gegenseitigkeit und man könnte sogar sagen, dass die schottische Whiskyindustrie damit einen Beitrag zur Ökologie leistet: Schottischer Whisky reift fast ausschließlich in bereits gebrauchten Fässern (seltene Ausnahmen sind beispielsweise der Bunnahabbain Darach Ur oder der jüngste Spross von Glenmorangie, der Ealanta). Lange bevor der Begriff Wiederverwendung, Recyling oder Second-Hand zum…
Es soll ein bewegtes Jahr werden für die schottische Whiskyszene: Drei neue Destillerien haben angekündigt, dieses Jahr mit dem Brennen zu beginnen. In den Lowlands gehen die Arbeiten an und in der Annandale Distillery in die Zielgerade (ich habe kürzlich darüber berichtet) und am entgegengesetzten Ende Schottlands wurde am 19. Januar in der brandneuen…
Gestern kam der Newsletter von Kilchoman, der einen kleinen Rückblick auf die Produktion 2012 gibt und einen Ausblick auf die Entwicklung 2013 sowie die geplanten Releases der jüngsten Destillerie auf Islay. Wer die Clubinfos nicht erhält oder die Inhalte lieber in Deutsch vermittelt bekommen möchte – bitteschön:
Zu den beliebtesten Weihnachtsbräuchen gehört das Wichteln und auch im Whiskyforum Cutty Sark Whisky Community werden jedes Jahr in der Adventszeit kleine Päckchen untereinander ausgetauscht. Wie es sich für ein Whiskyforum gehört, ist natürlich keine Frage, was drinnen ist: Whisky! Niemand weiß aber vorher genau, welche Leckerchen ihm der Postmann da ins Haus bringt und…
Nicht viele Single Malt Destillerien sind in den Lowlands erhalten geblieben. Glenkinchie, Auchentoshan und Bladnoch kommen einem in den Sinn. Doch die Zahl geht wieder nach oben: Seit Dezember 2005 produziert die kleine Farmdestillerie Daftmill in Cupar im Herzen von Fife ihren Whisky und das Unternehmen William Grant & Sons eröffnete 2007 Ailsa Bay in…